【讀者觀察室|小旅行】到中和華新街感受愜意的南洋時光

 

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位在南勢角站的華新街,有很多別名,最為人所知的是「緬甸街」,名稱的來由自定居於此的緬甸華僑。

這條街彷彿成了華僑們的移民地,在這裡林立的店面,大多數是飲食店。充滿緬甸語對話與緬甸文的異境,如果想要進一步了解,最好的方法是親自去嘗嘗。

來到這裡會發現,緬甸料理其實是個混血兒,對於招牌上出現的各國的名稱,千萬不要感到意外,印度烤餅、雲南小吃、港式茶餐廳…如果打開世界地圖,便不難理解。緬甸一面向海,三面和印度、中國、泰國相連,經由遷徙,食物的文化因而轉變,華新街上的料理,將華僑的家鄉味和在地的台灣味混合,甜鹹口味的烤餅、費時熬煮的魚湯麵、椰香風味的小茶點,都值得一嘗。

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有幾家販售著東南亞進口商品的雜貨店,如「金鷹商行」、「曼第一」,從香料、醃漬物,到緬甸最新的流行音樂、緬甸婦女的天然保養品「特納卡」的研磨工具等應有盡有。在店裡逛的時候,會遇到添購家鄉風味的緬僑,老闆會說著流利的緬甸話和他們對話;有時候也會有一些家庭主婦,大概是想做些別出心裁的南洋料理,經由朋友推薦來到這裡購買食材。

理想中的午茶時光,能在這條街上得到新的詮釋。叔叔伯伯們在騎樓下談天說地,放置在他們桌前的杯子盛著橘黃色的液體,早上喝、晚上喝,要談事,就喝茶。我在想,緬甸的午茶文化可能源自於英國的殖民吧。

找一天來緬甸街走走,感受一下愜意又獨特的生活文化吧!

 

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新北市中和區華新街