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日光芒果奶油塔

Eira 朝九晚六的上班族,喜歡以畫面將手做甜點美味的樣子記錄下來;用精準的字句描述不多話的日常感受,週末的攝影與烘焙是生活的必備。「Talk Less」是日常外食與烘焙手做的簡約紀錄,也是在別人家的餐廳與自家廚房內的小劇場。   夏天盛產美味多汁的水果,對我來說,其中的芒果就是迎接炎炎夏

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【人生的一番搾】給自己的禮物:第一次體會夢想與現實接軌的滋味

【小日子x KIRIN 麒麟一番搾り啤酒】 「人生的一番搾」是生活裡那些最值得慶祝的小快樂,比如一場好友野餐、一部刻苦銘心的電影、路人的一抹微笑,每一個深感幸福美好的當下,就是「人生的一番搾」。 【特別企劃】人生的一番搾(3) 撰文=小日子 攝影=林志潭   學生時代喜歡讀詩,讀到夏宇的〈

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濃抹茶戚風淋鮮奶油

Eira 朝九晚六的上班族,喜歡以畫面將手做甜點美味的樣子記錄下來;用精準的字句描述不多話的日常感受,週末的攝影與烘焙是生活的必備。「Talk Less」是日常外食與烘焙手做的簡約紀錄,也是在別人家的餐廳與自家廚房內的小劇場。   很喜歡抹茶,苦卻能回甘的風味總是輕易能讓平凡簡單的蛋糕加倍

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繡球花禮蛋糕

Eira 朝九晚六的上班族,喜歡以畫面將手做甜點美味的樣子記錄下來;用精準的字句描述不多話的日常感受,週末的攝影與烘焙是生活的必備。「Talk Less」是日常外食與烘焙手做的簡約紀錄,也是在別人家的餐廳與自家廚房內的小劇場。     五、六月是繡球花盛開的季節,決定以它為裝飾做

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沒有店員的販賣所 想像一座城市的溫厚

  一間無人商店 樹梢上的奶瓶之誠實冰箱 文、攝 楊芷菡   商店裡的誠實運動 走進鄰近住家的便利商店,隨時都有店員為上門的消費者做銷售服務;以營利導向的市場經濟當中,管理階層一旦遇上成本考量,大部分會進行人力縮減。近年來日本零售業受人口老化,勞動人口短缺衝擊之下,已有部分地方進

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【黑鯨咖啡館】移居山海城 慢火烘焙人與土地情感

  一間咖啡店 花蓮 黑鯨咖啡 口述 甘秋素 文、攝 謝繕聯     潛入咖啡館 向大海學習包容 位於花蓮市區街角的黑鯨咖啡,外觀是醒目的綠, 店內卻是大海的深藍。不同於一般咖啡店氛圍,來店的客人皮膚特別黝黑,而且帶有一種在深山溪邊跑跳,在海上乘風破浪的不羈氣息,以及長

媽媽的店

【斑斑】我們喜歡的市場滋味

斑斑 雀斑樂團主唱,從國中開始學爵士鋼琴、創作,高中成立雀斑樂團,最新作品為專輯《不標準情人》。喜歡臺北士東市場裡乾淨、整潔又不失人情味的感覺。   Cover story  Foodies in the Markets 文 吳亭諺 插畫 李宜蓁 還沒自己搬出去住之前,我和家人一起住在天母