【工作室日常】燈光道具一切到位 進入電影場景般的工作空間

工作室日常 原研哉曾說,工作室是婉轉向來者傳達主人性格、感性、工作特徵及水準的不可思議的媒介。身為雜誌編輯,經常有機會到受訪者的工作空間進行訪談,不經意之間,發現許多充滿個性的工作空間,感染了來自於創作原點的豐沛能量。「工作室日常」單元,將帶領讀者「翻牆」進入各類型設計創意人的工作現場,挖掘出背後有

【甜忌廉】奶油和巧克力 是甜味與苦澀的完美結合

  一種異鄉生活 開一間夢想中的甜點店「甜忌廉」 文 楊芷菡 攝 劉森湧     嘗一口黑巧克力慕斯和伯爵茶布蕾層層堆疊的糕體,綿密滑口不甜膩,外層濃郁的巧克力醬,帶有回甘的苦韻。每天早晨,主理人阿海開工的第一件事,就是在甜點的表面淋上滑順的巧克力醬,「被巧克力醬包覆住

黑麥雜糧麵包配上蔬菜、卡滋炸排及自製醬料,是「動物誌」的蔬食餐點。

【動物誌】從自身做起的蔬食革命

一種理念   動物誌 透過蔬食傳達環保理念 撰文=吳亭諺 喜歡用文字記錄下美好生活,從餐飲界半路跑票的雜誌編輯。曾經短居於日本及泰國,特別鍾愛一個人的旅行。 攝影=陳鴻文 講起美式漢堡,腦海裡總是浮現炸得酥脆的培根、牽絲的起司和那煎得油亮亮的肉排,副餐是金黃薯條,配上可樂,吃完真是滿足又罪惡。但是如